ALIMENTOS PROBIÓTICOS: O QUE SÃO, BENEFÍCIOS E RECOMENDAÇÕES

Os alimentos probióticos contêm microorganismos vivos e são encontrados em produtos como iogurte, kefir e kombucha.

Eles passam por fermentação, promovendo o crescimento de bactérias benéficas que ajudam na digestão e fortalecem a imunidade.

A flora intestinal, composta por esses microorganismos, é essencial para a saúde geral. Alimentos probióticos restauram essa flora, incluindo opções como iogurte, kefir, kombucha, chucrute, kimchi, missô e tempeh.

Benefícios incluem melhoria da digestão, fortalecimento do sistema imunológico, saúde mental e proteção cardiovascular, conforme destacado pelo Dr. Roberto Yano.